cead20136

segunda-feira, 29 de agosto de 2016

Sistema Digestório

Professor de Matemática e Biologia Antônio Carlos Carneiro Barroso
Colégio Estadual Dinah Gonçalves
email accbarroso@hotmail.com
WWW.profantoniocarneiro.com


Sistema Digestório - Exercícios resolvidos

01. (FUVEST) Enzimas que atuam em pH alcalino sobre gorduras, em pH neutro sobre carboidratos e em pH ácido sobre proteínas podem ser encontradas, respectivamente:



a) no pâncreas, na boca e no estômago;

b) no pâncreas, na vesícula biliar e no estômago;

c) na vesícula biliar, na boca e no duodeno;

d) na boca, no pâncreas e no estômago;

e) no pâncreas, na boca e no duodeno.



Resposta: A



02.O fígado humano é um órgão que realiza uma grande quantidade de funções diferentes. Trata-se de um órgão vital. Ele armazena o excesso de glicose, formando um polissacarídeo denominado glicogênio, fonte primária de energia utilizada na contração muscular.

O fígado, usando a vitamina K, produz protrombina, composto que atua na coagulação sangüínea.

Ele também produz a proteína denominada fibrinogênio, que se transforma em fibrina, facilitando a formação dos coágulos.

Para dificultar a formação anormal de coágulos internos, ele produz a heparina, composto anticoagulante.

O fígado realiza uma grande quantidade de reações metabólicas, que facilitam a destruição de substâncias tóxicas, como, por exemplo, o álcool.

Ele também produz vários aminoácidos indispensáveis à vida, além de transformar a amônia, substância muito tóxica, em uréia, que é menos tóxica e pode ser excretada com menor consumo de água.

Pergunta-se:

Qual é a função do fígado na digestão humana?



ResoLUÇÃO: Secreta a bile, cujos sais emulsionam as gorduras, facilitando a digestão e a absorção dos ácidos graxos

resultantes.



03. Catalisadores orgânicos são compostos químicos que interferem na velocidade das reações metabólicas do organismo.

Pergunta-se:

O que é pepsina? Qual a sua função?



ResoLUÇÃO: É uma enzima proteolítica. Ela hidrolisa proteínas na cavidade gástrica.



04. (FUVEST) O esquema a seguir representa o percurso do sangue no corpo humano:



Assinale a alternativa que indica corretamente as regiões desse percurso onde se espera encontrar as maiores concentrações de oxigênio, glicose e uréia:






oxigênio


glicose


uréia

a)


I


III


VI

b)


II


III


VII

c)


II


III


VII

d)


I


IV


VII

e)


II


IV


VI



Resposta: E



05. (UFRJ) Desde a Antigüidade, o salgamento foi usado como recurso para evitar a putrefação dos alimentos. Em algumas regiões tal prática ainda é usada para a preservação da carne de boi, de porco ou de peixe. Explique o mecanismo por meio do qual o salgamento preserva os alimentos.



ResoLUÇÃO: A desidratação, por osmose, retarda a fermentação bacteriana, processo responsável pela putrefação dos

alimentos.



06. Dê exemplos de mamíferos ruminantes.



ResOLUÇÃO: Boi, girafa, camelo, carneiro, cabra e veado.

07. O homem não é capaz de digerir a celulose ingerida na alimentação. No entanto, os ruminantes são capazes de digerir os vegetais ingeridos porque:



a) no rúmen existem glândulas capazes de produzir enzimas que hidrolisam a celulose;

b) a celulose é digerida exclusivamente por enzimas existentes na saliva desses animais, com as quais a celulose entra em contato durante os períodos prolongados de ruminação;

c) a digestão da celulose é conseqüência exclusiva da maceração das folhas, devido a sua permanência prolongada nas câmaras gástricas;

d) os alimentos são misturados com bactérias simbióticas produtoras de enzimas que hidrolisam a celulose;

e) a digestão é conseqüência, exclusivamente, da ação das enzimas produzidas por helmintos que parasitam geralmente o intestino dos ruminantes.



Resposta: D



08. (FUVEST) Descreva a sucessão de eventos que ocorrem com o alimento no estômago de mamíferos

ruminantes.



ResOLUÇÃO: O alimento é ingerido e armazenado na pança. Passa ao barrete e retorna à boca, para a mastigação. Passa

após ao folhoso e chega ao coagulador, onde ocorre a digestão química.

09. Por que o boi produz uma saliva abundante?



ResOLUÇÃO: Para neutralizar o efeito da acidez gástrica, resultante da fermentação bacteriana. A capacidade de manter o

pH estomacal dentro de certos limites é um exemplo de efeito tampão.

10. (FUVEST) Um antibiótico que atua nos ribossomos mata:



a) bactérias por interferir na síntese de proteínas;

b) bactérias por provocar plasmólise;

c) fungos por interferir na síntese de lipídeos;

d) vírus por afetar DNA;

e) vírus por impedir recombinação gênica.



Resposta: A

Nenhum comentário:

Postar um comentário