Substantivo

Definição: o substantivo é a classe variável que nomeia objetos, pessoas, sentimentos, lugares...
Classificação:
Substantivos primitivos - Criam outras palavras.
Ex.: terra, casa
Substantivos derivados - São criados a partir de outras palavras.
Ex.: terreiro, aterrar; casebre, casinha
Substantivos simples - Formados por apenas um radical.
Ex.: cabra, tempo
Substantivos compostos - Formados por mais de um radical.
Ex.: cabra-cega, passatempo
Substantivos comuns - Qualquer ser da espécie.
Ex.: rua, praça, mulher
Substantivos próprios - Um ser específico da espécie.
Ex.: rua Rio de Janeiro, praça Duque de Caxias, Isabela
Os substantivos próprios serão sempre escritos com inicial maiúscula.
Substantivos concretos - Nomeiam objetos, lugares, pessoas, animais... Podem ser visualizados.
Ex.: Carmem, mesa, urso
Substantivos abstratos - Nomeiam ações, estados, sentimentos, qualidades... Dependem de outros seres para existir. Não é possível visualizá-los
Ex.:alegria, tristeza
Quando quero visualizar alegria posso desenhar um sorriso, por exemplo, mas não a alegria.
Substantivos coletivos - transmitem a noção de plural, embora sejam grafados no singular. Nomeiam um agrupamento de seres da mesma espécie.

Abaixo lista de alguns coletivos:
Alcatéia - De lobos
Álbum - De fotografias
Antologia - De trechos literários
Assembléia - De parlamentares, associados
Baixela - De objetos de mesa
Banca - De examinadores
Bandeira - De garimpeiros
Bando - De aves
Cacho - De uvas
Cancioneiro - De poemas, canções
Concílio - De bispos
Corja - De ladrões
Elenco - De artistas
Enxoval - De roupas
Feixe - De lenha
Flora - De vegetais
Girândola - De fogos de artifício
Junta - De examinadores, médicos, bois
Legião - De demônios, soldados, anjos
Malta - De desordeiros
Nuvem - De insetos
Panapaná - De borboletas
Pinacoteca - De pinturas
Plantel - De atletas, animais de raça
Repertório - De peças teatrais, anedotas, músicas
Revoada - De pássaros
Romanceiro - De poesias populares
Súcia - De pessoas desonestas
Vocabulário - De palavras

Número
Formação do plural nos substantivos simples
Regra geral: o plural é formado pelo acréscimo da desinência -s.
Ex.: mapa/mapas, degrau/degraus
Terminados em -ão: plural em -ões, -ães ou ãos.
Ex.: questão/questões, capitão/capitães, irmão/irmãos
Terminados em -r, -z: acréscimo de -es.
Ex.: bar/bares, raiz/raízes
Terminados em -s: acréscimo de -es quando forem oxítonos; invariáveis quando não forem oxítonos.
Ex.: país/países, lápis/lápis
Terminados em -l: substitui-se o -l por -is.
Ex.: anel/anéis, álcool/álcoois
Exceções: mal/males, cônsul/cônsules
Terminados em -m: trocam -m por -ns.
Ex.: atum/atuns, álbum/álbuns
Terminados em -x: são invariáveis.
Ex.: látex/látex, xerox/xerox
Terminados em -zito, -zinho: pluraliza-se a palavra primitiva sem o -s e a terminação.
Ex.: balão + zinho = balõe(s) + zinhos/ balõezinhos

Formação do plural nos substantivos compostos
Flexionam-se os substantivos, adjetivos, numerais e pronomes sem preposição entre eles.
Ex.: primeiro (numeral) - ministro (substantivo)/ primeiros-ministros
Não se flexionam os verbos, advérbios e demais palavras invariáveis.
Ex.: vira(verbo) - lata(substantivo)/ vira-latas
Elementos ligados por preposição: só o primeiro elemento é flexionado.
Ex.: mula-sem-cabeça/ mulas-sem-cabeça
Palavras repetidas ou onomatopaicas: só o segundo elemento é flexionado.
Ex.: pingue-pongue/ pingue-pongues, reco-reco/ reco-recos
Quando o segundo elemento limita ou determina o primeiro: só o primeiro elemento é flexionado.
Ex.: caneta-tinteiro/canetas-tinteiro, peixe-boi/ peixes-boi

Gênero
Quanto ao gênero, os substantivos podem ser:
Biformes: possuem duas formas, uma para o feminino e outra para o masculino.
Ex.: gato/gata, cabra/bode
Uniformes: possuem apenas uma forma para os dois gêneros.
Os substantivos uniformes se subdividem em:
Epicenos: uma só forma para os dois gêneros, a distinção é feita pelas palavras macho e fêmea.
Ex.: formiga macho/formiga fêmea, cobra macho/cobra fêmea
Comuns de dois gêneros: uma só forma para os dois gêneros, a distinção é feita pelo determinante (artigo, pronome, adjetivo...).
Ex.: a pianista/ o pianista, belo colega/ bela colega
Sobrecomuns: uma só forma para os dois gêneros, não é possível fazer a distinção pelos determinantes. A distinção pode ser feita pela expressão: do sexo masculino/ do sexo feminino.
Ex.: a pessoa, a criatura, a criança, o cônjuge

Grau
É a possibilidade de indicar o tamanho do ser que nomeia.
Os substantivos podem estar em três graus:

• normal
• aumentativo
• diminutivo
  

As variações de grau podem ser feitas de duas formas:
Analítica: Acréscimo de um adjetivo: casa pequena/grande, pé pequeno/grande
Sintética: Acréscimo de um sufixo: casinha-casebre/, pezinho/pezão
Alguns sufixos utilizados na formação do grau sintético:
Grau diminutivo: -inho, -zinho, -ebre, -im, -acho, -ejo, -eta, -ote...
Ex.: amorzinho, riacho, lugarejo
Grau aumentativo: -ona, -ázio, -aça, -az, -arra...
Ex.: bocarra, copázio, mulherona