Entender as unidades de grandeza que aquelas letras representam nos facilita o aprendizado das grandezas em si, razão de ser do estudo, sem o qual os cálculos que geralmente acompanham a resolução de problemas destas disciplinas se tornam antes exercícios de aritmética ou álgebra e não de química ou física, como deveriam ser.
Grafia das unidades de medida
O primeiro cuidado que um estudante deveria ter no trato das unidades de grandeza é o zelo na sua grafia.
Toda vez que você vir uma placa com uma inscrição do tipo "Pedágio 500 Mts." proteste veementemente com o responsável, uma vez que, no exemplo, a unidade metro foi abreviada com quatro erros, quase um por letra da palavra original, segundo as convenções internacionais de abreviatura de unidades:
1) Unidades nomeadas por substantivos comuns, como metro, quilograma e segundo são sempre abreviadas com letra minúscula, m, kg e s;
2) Letras maiúsculas são usadas quando a unidade recebeu nome próprio, em homenagem a alguém. Além dos já citados N (unidade de força), J (energia ou trabalho) e W (potência), é o caso do Kelvin (K) – temperatura –, Pascal (Pa) – pressão – e Ampére (A) – corrente elétrica;
3) Abreviaturas de unidades não são acrescidas de "s" no plural;
4) Também não se deve pôr ponto após a abreviatura.
Tomado o cuidado de nunca mais escrever km com caracteres maiúsculos e não mais reduzir ao minúsculo um lorde como Kelvin, o próximo passo é diferenciar o que são grandezas fundamentais e grandezas combinadas.
Grandezas fundamentais e combinadas
Grandezas fundamentais são aquelas das quais temos uma percepção direta - espaço, massa e tempo. Quando duas ou mais grandezas fundamentais definem uma outra grandeza, temos uma grandeza combinada como velocidade, força e trabalho.
Como só podemos combinar unidades que apresentem coerência entre si, foram criados os sistemas de unidades, dos quais o de uso mais difundido é o Sistema Internacional de Unidades, também chamado de MKS, como referência ao metro, quilograma e segundo, adotados como unidades das grandezas fundamentais.
Para algumas aplicações técnicas existe também o sistema CGS, que adota como unidades fundamentais o centímetro, grama e segundo, além do Sistema Inglês, que usa unidades tradicionais como a polegada, a libra e, claro, o segundo.
Real significado das grandezas
A partir daí, conhecidas as grandezas fundamentais de um sistema de unidades e sabidas as definições de suas grandezas combinadas, podemos entender o real significado de cada qual.
Força foi definida por sir Isaac Newton como sendo o produto da massa de um corpo pela sua aceleração.
Massa é uma grandeza fundamental, que no sistema MKS é representado pela unidade quilograma.
Aceleração é uma grandeza combinada que indica a variação da velocidade ao longo do tempo.
Velocidade, por sua vez, é o espaço percorrido em um intervalo de tempo.
Assim temos:

Como as unidades de espaço e tempo do MKS são o metro e o segundo, a unidade de velocidade é m/s, que não recebe um nome especial.
Por sua vez aceleração é a variação da velocidade ao longo do tempo, ou seja:

Esta unidade indica em quantos metros por segundo a velocidade varia, em cada segundo, sendo por uma simplificação aritmética apresentada na forma

É importante repetir o caráter simplificador do termo segundo ao quadrado, uma vez que não existe um tempo ao quadrado, o índice que eleva à segunda potência aparece das duas divisões sucessivas da unidade segundo, mas deve ser entendido nos termos de sua definição.
Lembrando que tudo isto visa entendermos a unidade da grandeza força, retornando à definição F = m.a, onde m = massa e a = aceleração, temos:

A esta unidade damos o nome de Newton (N), que é a unidade de força do sistema MKS e representa a quantidade de força necessária para conferir a uma massa de 1 kg uma aceleração de 1 m/s em cada segundo.

Outros exemplos de unidades combinadas do sistema MKS.
Grandeza
Unidade
Símbolo
Definição
Significado
Pressão
Pascal
Pa
A força de um Newton distribuída por uma superfície de um metro quadrado de área.
Trabalho
Joule
J
N.m
Trabalho produzido ao se deslocar um metro um corpo com um Newton de peso.
Potência
Watt
W
Produção de um Joule de trabalho por segundo.
Quando se trabalha uma equação da física ou da química sem dar às unidades de grandeza a devida atenção, suprimem-se todos os significados acima apontados que se condensam em uma única letrinha.
*Carlos Roberto de Lana é engenheiro químico e professor.
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